隨著健康消費需求的升級,壓片糖果憑借便攜性、口感豐富等特點成為市場熱門品類。作為藥食同源原料的菊苣,其提取物因富含菊粉等活性成分,被廣泛應用于大健康食品的開發。代加工模式也成為了許多品牌方的首選。
菊苣壓片糖果代加工產品方案
1.原料選擇與配方設計:菊苣提取物作為核心原料,需符合《藥食同源目錄》及《食品安全國家標準》。根據客戶需求,可提供10:1、5:1、3:1等不同濃縮比例的規格,確保產品活性成分含量穩定。所有原料(如輔料山梨糖醇、微晶纖維素等)需符合《GB2760食品添加劑使用標準》,杜絕非法添加。結合菊苣特性,可搭配桑葚、烏梅等藥食同源成分,增強產品賣點。還可通過調整甜味劑(如異麥芽酮糖醇)和風味劑比例,優化口感與溶解性。
2.生產工藝與質量控制:采用十萬級GMP凈化車間,配備高速壓片機、流化床造粒設備,確保片劑硬度均勻、無裂片或崩解問題。通過液相色譜儀、原子吸收分光光度計等設備,對重金屬、微生物及有效成分進行全流程監控,確保產品符合GB 17399和壓片糖果SB/T 10347-2008標準。
3.包裝設計與標簽規范:支持0.5g片劑、瓶裝或鋁箔袋裝,提供定制化設計服務,包材起訂量需與訂單匹配。標簽需嚴格執行《GB7718預包裝食品標簽通則》,明確標注SC編碼、生產日期、成分表及“壓片糖果”屬性,避免暗示疾病治療功效。
菊苣壓片糖果起訂量制定標準及影響因素
1.行業通用起訂量要求:壓片糖果代加工的起訂量通常為30萬片/單品,主要基于生產成本(設備調試、原料備貨及清場流程需固定投入,小批量訂單均攤成本較高)和生產效率(連續生產可減少設備空轉損耗,提升產能利用率)。
2.靈活調整策略:針對初創企業或市場測試需求,部分工廠支持最低1kg原料起訂(適用于粉末原料),或按片劑規格折算為小批量試產(如5萬片),但單價可能上浮10%-20%。
3.影響起訂量的關鍵因素
原料特性:高比例植物提取物(如30%以上)可能需定制制粒工藝,增加起訂門檻。
包裝復雜度:異形片、薄膜包衣等特殊工藝需單獨開模,建議首單選擇常規規格以降低成本。
菊苣壓片糖果代加工需兼顧產品創新與合規經營。選擇具備全鏈條服務能力的工廠,通過精細化管控實現差異化競爭,將是品牌搶占健康食品市場的關鍵。專業的生產廠家還可以進行固體飲料、水蜜丸、代用茶OEM貼牌定制。